
鸡蛋绝对是咱们餐桌上的常客,早餐水煮蛋、中餐番茄炒蛋、煲汤做馅也都离不开它,平价又有营养,几乎顿顿都能见到它的身影。

但很多人只顾着吃,却忽略了饮食搭配的小讲究。鸡蛋和有些食物一起吃,不仅补不了营养,还会让营养大打折扣,甚至给肠胃添负担。今天就说说鸡蛋的3个“死对头”,搭配时一定要多留心。

1. 柿子
鸡蛋里蛋白质含量高,柿子含有较多鞣酸,二者同食容易在体内形成不易消化的沉淀物,肠胃弱的人很容易出现腹胀、消化不良,吃完鸡蛋尽量间隔1小时以上再吃柿子。

2. 未煮沸的生豆浆
不少人习惯早餐鸡蛋配豆浆,没煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,会阻碍人体对鸡蛋中蛋白质的吸收,等于白吃了营养,豆浆一定要彻底煮沸,再搭配鸡蛋就没问题。

3. 兔肉、甲鱼这类凉性肉食
从食材性味上来说,这类肉食偏寒凉,和鸡蛋同食容易加重肠胃负担,可能引起腹痛、腹泻,日常炒菜炖汤,尽量别将它们和鸡蛋搭配在一起。
这些吃鸡蛋的禁忌股票新闻,你都知道了吗?快点学起来吧,别让好好的营养白白流失,吃对搭配才更健康!
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